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La Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME del Ministerio de Producción y Ambiente continúa implementando el programa “Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA)” en PyMEs agroalimentarias de la provincia.
Durante la última semana se llevaron adelante visitas técnicas en empresas de Ushuaia y Río Grande, donde se relevaron y analizaron procesos productivos con el objetivo de identificar oportunidades de mejora orientadas a reducir pérdidas y optimizar el uso de recursos.
En paralelo, se realizó una capacitación abierta destinada a PyMEs del sector, en la que se brindaron herramientas para mejorar la eficiencia productiva, fortalecer la gestión de los alimentos y promover prácticas sostenibles.
El programa cuenta con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones y se ejecuta junto a la consultora Vesicabiz. Contempla asistencias técnicas personalizadas durante seis meses, incluyendo visitas a establecimientos, elaboración de planes de acción y acompañamiento en la implementación de mejoras.
Esta iniciativa forma parte de las políticas públicas que impulsa el Gobierno provincial para fortalecer el entramado productivo local, promoviendo una producción más eficiente y sostenible, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Para más información, las personas interesadas pueden ingresar al sitio oficial del Ministerio de Producción y Ambiente.